Vino Tinto D.O. Toro - Abadía de Aribayos - Mesopotamia Roble

Vino Tinto Mesopotamia Roble - Abadía de Aribayos


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Descripción

Este vino está dentro de la nueva Oeno_Revolucion en la región. La búsqueda de vinos donde se exprese más la variedad de uva, el terroir y menos la madera, vinos menos pesados.

La vendimia se realiza un poco antes de lo habitual en la zona para poder tener así un vino más fresco y afrutado.

Se consigue un vino más equilibrado, redondo y fresco; donde se notan las características típicas de un tinto de Toro.

Tiene un ligero paso por barrica para aportarle oxigenación, estabilidad y complejidad.

OENOREVOLUCIÓN

  • Más terruño - Menos manipulación
  • Más naturaleza - Menos productos.
  • Más fruta - Menos madera.
  • Más equilibro - Menos tanicidad.
  • Más redondez - Menos sequedad.
  • Más frescura - Menos agresividad.

CONTENIDO

75 cl.

GRADO ALCOHÓLICO

14,5% Vol.

DEMONIMACIÓN DE ORIGEN

D.O. Toro.

TIPO

Tinto Roble.

VARIEDAD

100% Tinta de Toro.

VIÑEDO

Viñas de edad media 30-40 años.

ENVEJECIMIENTO

5 Meses en barricas de roble francés.