Licor obtenido a partir de aguardiente de orujo macerado durante tres meses con café molido natural. Una vez macerado, se endulza ligeramente.
CONTENIDO
5 cl.
GRADO ALCOHÓLICO
30% Vol.
INGREDIENTES
- Aguardiente de orujo.
- Café natural.
- Alcohol de origen agrícola.
- Azúcar.
- Agua.
OTRAS DENOMINACIONES COMUNES
- Orujo de Café.
CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS
- Color: negro café.
- Aroma: intenso olor a café y orujo.
- Sabor: intenso sabor a café y un toque a aguardiente de orujo.
- Consistencia / textura: líquido.
ALÉRGENOS
Sustancias alergénicas según Legislación Europea (Reglamento UE 1169/2011)
- Sin sustancias alergénicas conocidas.
NOTA DE CATA Por Custodio López Zamarra (prestigioso sumiller del restaurante Zalacaín)
- Color chocolate oscuro.
- Aromas de buena intensidad con marcados recuerdos de café, cacao, avellana tostada, regaliz y orujo.
- Entrada untuosa con finos matices de buen café, agradable dulzor, envolvente final con un alcohol bien integrado.
- Para consumirlo frío o con dos piedras de hielo.
Este producto contiene alcohol por tanto debe ser consumido con moderación y por personas mayores de 18 años.
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